All Blog Entries

מרכיבים:

לסביח:
2 חצילים בינוניים
שמן זית לטיגון/צלייה
מלח גס

לטחינה:
½ כוס טחינה ...

אין כמו ריח של תפוחי אדמה בתנור שממלא את המטבח ברכות חמימה

מרכיבים

8 תפוחי אדמה בגודל ...

מרכיבים


להכנת הירקות:
2 תפוחי אדמה אדומים קלופים וחתוכים לקוביות
1 בצל גדול סגול ...

מרכיבים

להכנת הבשר:

2 ק"ג נתח כתף טלה (אפשרי גם שוק או צוואר)
2 כפות שמן זית או אבוקדו ...

טעמים של חמימות,תמיד יש משהו מרגיע באכילת מרק עגבניות,כזה שממלא את הבית בריח עשיר של עגבניות מבושלות,עשבי תיבול וזיתים.
המתכון הזה נולד מערב שבת שבו הייתי במטבח,אורו רך של פמוט שבת דולק ליד הקיר,ואז החלטתי לשלב את העגבנייה עם הזיתים במיקס. ...